Wednesday 18 August 2010

Spicy Tofu wrap

Ingredients :
1. one medium onion finely chopped
2. 1tsp ginger minced
3. 2 clove garlic minced
4. 2 green chilies finely chopped
5. 8oz firm tofu ,crumbled
6.8oz can water chestnuts, drained and chopped
7. 3 tb sp soy sauce
8. sweet chili sauce
9. 1 head iceberg lettuce
10. 1 large carrot grated
11. half cup peanut coarsely grounded
12. half cup chopped green onion

Method :
To make filling. Heat oil in a large skillet, over medium heat. Add onion, ginger,clove and cook for 5 min. Add tofu ,chestnut and cook for 5 min.Add green chilies, salt,soy sauce ,salt and sweet chili sauce. Transfer to a serving bowl.
Place lettuce leaves on platter .Wrap tofu mixture in lettuce leaf and garnish with carrot,green onion and crushed peanuts.
Shouldbe wrapped at time of eating not before .

2 comments:

  1. बहुत सुन्दर प्रस्तुति..
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    हिंदी ब्लॉगर्स चौपाल {चर्चामंच} के शुभारंभ पर आपको सूचित करते हुए हर्ष हो रहा है कि आपकी पोस्ट को हिंदी ब्लॉगर्स चौपाल में शामिल किया गया है और आप की इस प्रविष्टि की चर्चा {रविवार} (01-09-2013) को हम-भी-जिद-के-पक्के-है -- हिंदी ब्लॉगर्स चौपाल चर्चा : अंक-002 पर की जाएगी, ताकि अधिक से अधिक लोग आपकी रचना पढ़ सकें। कृपया पधारें, आपके विचार मेरे लिए "अमोल" होंगें | आपके नकारत्मक व सकारत्मक विचारों का स्वागत किया जायेगा |
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    सादर ....ललित चाहार

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